达斡尔族属阿尔泰语系蒙古语族。新疆的达斡尔族人由于长期与当地各族人民共同生活和劳动，相当一部分兼通汉、蒙古、维吾尔、哈萨克等语言。达斡尔族在清代借用满文，辛亥革命后普遍用汉文。
达斡尔族服饰近似蒙古族。包含以面食为主，喜食肉、奶。
达斡尔族实行一夫一妻制。同姓禁止通婚。男女缔结婚姻，要经过订婚、过礼、迎娶三个阶段。按传统习惯，男方迎着初升的太阳去接新娘，预祝新的家庭如旭日东升，永远幸福美满。
丧俗实行棺殓土葬，死者的儿女要带孝、服孝。过去还有男人死后杀马、女人死后杀牛殉葬的习俗。
尊敬长老，互助，好客，是达斡尔族人民的良好传统风尚。达斡尔族宗教观念比较淡薄，过去曾信仰萨满教和喇嘛教。